Latijnse naam: Grifola Frondosa
Algemeen
De naam Maitake komt van het Japanse woord ‘mai’ (dansen) en take (paddenstoel), ofwel “de dansende” paddenstoel.
Beschrijving
De paddenstoel verschilt erg in kleur van puur wit tot bruin grijs. Hoe meer in het directe zonlicht hoe donkerder hij wordt. De hoeden overlappen elkaar als een berg bladeren en geven een effect van dansende vlinders.
De Maitake is een polypore, een paddenstoel met sporen in buisjes i.p.v. in kieuwen. De buisjes liggen dichtbij elkaar en zijn nauwelijks zichtbaar.
Beschikbaarheid
