Topkok Pierre Wind selecteert gemaksproducten kerst 2009

De Gevulde Portobello met geitenkaas en honing van Banken Champignons is in het kritische consumentenprogramma KASSA afgelopen zaterdag door topkok Pierre Wind als beste voorgerecht uitgeroepen.

KASSA liet topkok Pierre Wind een scala aan gemaksproducten die nu in de Nederlandse Retail verkrijgbaar zijn testen. Onder andere de Gevulde Portobello van Banken Champignons werd hierbij onder de loep genomen. Zowel op presentatie, smaak als geschiktheid voor het kerstmoment scoorde dit product het beste onder de geselecteerde voorgerechten.

De vers-industrie heeft afgelopen jaren een stevige uitdaging erbij gekregen door de vraag naar kwalitatief hoogwaardige versproducten die tevens op presentatie en bereidingsgemak hoog moeten scoren. Met name tijdens momenten zoals de feestdagen komen verse gemaksproducten extra in de kijker te staan. Op zulke momenten maakt de onverbloemde mening van een onafhankelijk kenner een product extra kwetsbaar. `Echter, het blijft een feit dat over smaak niet te twisten valt`, aldus Bas Toonen.

`Uiteraard zijn we erg blij dat wij onze inspanningen beloond zien door de mening van een onafhankelijk topkok´. Om paddenstoelen met succes aantrekkelijker en toegankelijker te maken voor de markt, zoekt Banken Champignons al een aantal jaren naar oplossingen die niet alleen haar klanten maar ook de eindconsument daadwerkelijk van dienst zijn. Paddenstoelen zijn schitterende producten met een natuurlijke beleving. ´De gevulde portobello met geitenkaas is zo’n product waarmee we de consument willen inspireren. De waardering die Pierre Wind over de gevulde portobello uitspreekt, bevestigt nogmaals het succes van onze marketing-insteek.´

Om de beste marktoplossingen te kunnen blijven bieden, blijven we kritisch kijken naar onze bestaande en nieuwe producten en concepten. Onze missie is pas geslaagd als de paddenstoel in zijn volle potentieel door de markt gekend en gewaardeerd wordt.